Male pite s kozjim sirom

Pojma nemam gdje ću danas biti. Možda na Britancu.
Za slučaj da na kraju ostanemo kod kuće otišla sam do trgovine i kupila gotovo prhko i lisnato tijesto. Uopće se ne mislim zamarati domaćim tijestom, valjanjem... U lijenoj sam fazi. Od prhkog sam napravila pitice, a lisnato se tek peče. 
Ovo je samo za ljubitelje kozjeg sira, onoga mekanog, obloženog s plijesni, u obliku valjčića. Drugima će vjerojatno smrditi. :D

Za 6 komada trebate:

1 gotovo prhko tijesto
1 veliki ljubičasti luk maslinovo ulje (oko 4 žlice)
provansalske trave ili majčina dušica (1/2 do 1 žličica)
aceto balsamico di Modena (ako ikako može onda koristite dobar, fin i gust, ne onu vodu za 20 kn)
mali valjak kozjeg sira (ili oni maleni Crottins)

Zagrijte pećnicu na 200 C (ventilator na 180 C)
Male kalupe za pite blago namastite i pobrašnite.
Od tijesta izrežite krugove cca 2 cm šire od promjera kalupa. (Budući da nemam tako velike modle, tijesto sam rezala poklopcem lilmenke za čaj. Kusmi tea je za to dušu dao. :))
Kalupiće obložite tijestom. Tijesto na nekoliko mjesto izbodite viljuškom. Na svaku pitu stavite malo back papira i žicu do dvije grahorica. Tako pecite 10 minuta u zagrijanoj pećnici. Nakon 5 minuta izvadite, odstranite papire i grahorice i vratite u pećnicu na još 5 minuta. Izvadite pečeno tijesto iz kalupa i stavite na običan pleh. Ne gasite pećnicu.

Za to vrijeme narežite luk na šnite debele oko 1/2 cm (trebate 6 šnita) i stavite prepržiti na teflon tavu u kojoj ste prethodno zagrijali oko 2 žlice maslinovog ulja. Kada luk lagano omekša (nakon cca 5 min) okrenite ga i prepecite i s druge strane. Budite pažljivi, da vam kolutovi ostanu cijeli. Lagano posolite i nakapajte s oko 2 žlice aceta. Pospite provansalskim travama ili majčinom dušicom. Nakon otprilike 1 min ugasite vatru.

U svaku košaricu od tijesta/pitu stavite po jedan kolut luka i šnitu sira. Pokapajte s maslinovim uljem (doslovno kap, max dvije) i vratite u pećnicu kako biste zapekli. Za to će vam trebati oko 10 minuta, ovisno o pećnici.
Pazite, ja sam ostavila doslovno minutu predugo, jer sam radila nešto deseto, i dva su mi zagorila.

Popaprite svježe mljevenim paprom. (Na slici ga nema, samo sam stavila trave, ali baš dobro paše i sad sam ih ipak popaprila.)

Dobar tek! :) 

 

NAPOKON! Moja kućica od medenjaka! :)

Napokon sličice moje kućice od medenjaka.
♥

Miriši neopisivo i pojest ćemo ju između Božića i Nove. ♥
Ako vam se svidi znajte da nije jednostavno kako svi pišu i glumataju.
Potrošit ćete i vremena i materijala i što je najbitnije - živaca.
S nacrtom, rezanjem u milimetar i valjanjem tijesta sam se namučila kao ne znam tko. Zadnji ficleki su bili toliko tvrdi da se više nisu mogli umijesiti pa sam ih stavila na foliju, jedan pored drugoga, prekrila drugom folijom i krenula valjati, ne bi li se spojili. Iako imam ličkih gena nije išlo lako i potrgala sam ručkicu od valjka. (OK, možda sam ju i potrgala zbog svojih gena :D)
Toliko sam se bila naživcirala da sam zaboravila izrezati prozorčiće sa strane. :)
Da nije bilo dragog ne znam bih li uspjela sama zalijepiti krov (pa sam ga morala nagraditi šišmišima, objašnjenje u tekstu).


Moram li reći da prvu večer nisam mogla spavati od straha da se ne sruši (iako smo stavili potpornje dok se sušila) pa sam se svakih sat, dva dizala iz kreveta vidjeti je li još uvijek "živa".

Nije planirano da itko gleda stražnju stranu pa smo lijepili što nam se svidjelo, recimo šišmiše i colu. :D

Ako vas zanima, radila sam po ovom receptu.
Kućica je ogromna, predlažem da ju svakako umanjite (recimo za 2 cm), ali nemojte smanjivati količinu tijesta. Ako ćete imati viška možete izvaljati podlogu za kućicu. Ja nisam ni od kuda mogla stvoriti višak tijesta pa sam napravila jako gustu kremu od bjelanjaka i šećera te njome premazala pladanj za tortu.

Aromatične pločice za tuširanje

Nedavno sam počela malo prtljati po Pinterestu i ovo je jedna od stvari koje sam otkrila! :)))

Pločice koje se stave u kadu za vrijeme tuširanja pa onda fino otpuštaju mirise i ulja, čiste nosiće, a i soda bikarbona u njima mrvicu čisti odvode. Malo sam ludila dok sam ih radila, prva tura mi nije ispala kako treba, no to je zato što sam previše filozofirala, kao i uvijek. 

Trebate:
pleh za muffine, male ili velike
košarice za muffine
eterično ulje eukaliptusa
eterično ulje lavande
eterično ulje ružmarina
(možete po želji lavandu zamijeniti mentom ili možda čajevcem)
600 g soda bikarbone (u trgovinama se mogu naći i velike vrećice od 500 g, cca 6 kn koštaju)
oko 150 ml vode (ni mrvu više)
spravicu za raditi kuglice sladoleda (možete i bez nje, ali s njom će biti neopisivo lakše)

Kalupić za muffine obložite papirnatim košaricama, ali tako da u svaki stavite dvije košarice, bit će vam ih lakše izvaditi.
U posudu stavite soda bikarbonu i polako dodavajte vodu, konstantno miješajući. Trebate dobiti lijepu pastu. Ne pregustu, ne prerijetku. (Znam da je ovo najgora moguća rečenica u bilo kojem receptu, ali tako je kako je. Ne postoji pridjev kojim bih mogla opisati kakva smjesa mora biti.)
Dodajte po 20 kapi od svakog ulja, dobro promiješajte i zatim spravicom za kuglice grabite smjesu i stavljajte u košarice. Košarice ne trebaju biti pune više od ½ jer će se predugo sušiti.
Ostavite ih da se suše u kalupu. Nakon otprilike 12 sati ili kad se pločice već malo stisnu, svaku nakapajte s po još dvije kapi svakog ulja (dakle, na jednu pločicu ukupno ide 6 kapi) i pustite da se osuše do kraja. To će trajati bar još pola dana, ako ne i više.
Nemojte ih vaditi iz kalupa prije no što se osuše do kraja, budući da će vam se košarice vjerojatno raširiti, izobličiti ili i potrgati (ipak se radi o vodi, ne o klasičnom gustom tijestu).

Predlažem da kupite jednu od ovakvih zgodnih staklenki (Konzum, oko 10 kn) i upakirate nekome na poklon. Ako su dobro osušene, ovako zapakirane mogu stajati i nekoliko mjeseci.

Kada ćete koristiti pločicu samo ju izvadite iz papirnatog omota i stavite na dno kade.
Preporučam uz neki udaljeni rub, ne odmah kod odovda. ;)

Recept sam preuzela s bloga beingfrugalbychoice. Mrvicu sam ga izmijenila.

• Ako ćete poklanjati pločice predlažem da smjesu stavljate u šarene košarice. Imam ja i onima kojima ću poklanjati sve bijelo, elegantiš, no ovo mi je veselije. :)

• Probala sam i peći pločice, prema receptu s linka, nisam imala veliki uspjeh jer je:
a) soda bikarbona narasla i kasnije splasnula pa su po rubovima ostali bijeli tragovi (što meni nije lijepo, a volim da su mi pokloni lijepi)
b) Smjesa se nije nešto posebno stisnula. Pločice sam pekla 20 minuta na 170 C i ostavila 10 sati da se suše na zraku. Kada sam jednu ujutro stavila u kadu raspala se u roku keks.
• Ako ipak želite peći pločice možda će vam ih biti malo teže izvaditi nakon pečenja. Ostavite ih da se ohlade do kraja i zatim uzmite kalup u ruke i tresnite ga po pultu ili podu pa ćete ih izvaditi bez problema. Ili ih pecite u silikonskim košaricama.

!! Prije tuširanja dodatno nakapam ulje na pločicu. Predlažem da to učinite i prije no što krenete pakirati poklone.

Zaboraviti da je ponedjeljak i prešaltat se na Božić? :)

Ne mogu si pomoći... Budući da nisam po cijele dane u uredu misli mi konstantno lete na Božić. Upravo razmišljam o tome da možda napravim kućicu od medenjaka. :) 
Ovakva kućica mi se sviđa. 

Mueller ima super ponudu šarenih bombona i slatkiša, ali stvarno mi ni na kraj pameti nije izlaziti iz kuće na sav taj led pa ću ipak morati malo pričekati.

Jeste li kada radili kućicu od medenjaka? Jedva čekam!

Božićne radosti, 4. nastavak :)

Disco borić je gotov! :) Već sam gubila živce omatajući ga... 

Sutra bolja sličica, nadam se. :)

RECENZIJA - K Plus JUMBO ROLA papirnati ručnici

Još jedna "papirnata" recenzija. ;)

K PLUS JUMBO ROLA papirnati ručnici

MPC: 21,99 kn (Kozmo, Konzum)
Pakiranje: jedna ogromna rola upakirana u prozirni celofan.

Proizvođač: Narodne novine d.d., Savski gaj, XIII. put 6, 10 020 Zagreb
Zemlja porijekla: Hrvatska

 

Ovo je jedan od proizvoda koji nikada, ali baš nikada nisam imala namjeru kupiti samo zato što se radi o proizvodu iz Konzumove K plus linije koja me bezbroj puta razočarala. Međutim, odlučila sam testirati nekoliko raznih proizvođača pa sam kupila reda radi. Osim toga, kada sam zamolila za savjet o kupnji K plus ručnika, prodavačica u Kozmu mi je rekla da će mi biti odlični za ono što inače radim. Dakle, najviše ih koristim za brisanje pulta, pranje staklenih površina i u kuhinji ako trebam obrisati tavu ili staviti na njih nešto da se ocijedi.
Testirala sam ih neko vrijeme, uz nekoliko papirnatih ručnika drugih proizvođača, i stvarno sam bila zadovoljna. Iznenadila sam se, budući da su mi klasični K plus papirnati ručnici očajni imala sam predrasude. Možda se moja ocjena nekome učini malo previsoka, ali što reći... To je moje mišljenje.

Ovo su dvoslojni papirinati ručnici, koji se prodaju u prozirnom omotu. Unutar omota se nalazi papirnata uputa sa sličicama i bitnim informacijama.
Jedna rola ima 350 dvoslojnih papira/ručnika, veličine 25 cm X 37 cm. Ukupna dužina role je čak 129 m.
Navedeno je da imaju povećanu moć upijanja.
Sastav: 100% celuloza

Na sličicama (koje sam shvatila onako kako navodim u tekstu koji slijedi) je naznačeno da se mogu koristiti za :
1. Brisanje posuđa. – Možda nisam dobro shvatila što to znači, no kada inače pečem klasične palačinke nikada ne nauljim tavu, samo stavim kap ulja i tavu prebrišem papirnatim ručnikom. Za to ok služe. DOBRO brišu, ne trgaju se.
2. Brisanje poda koji je ostao mokar od ostavljenih mokrih cipela (da, tako je nacrtano ). – DOBRO brišu i upijaju, isprobano ovih dana, za vrijeme ogromnih količina snijega.
3. Brisanje tekućine nastale otapanjem zaleđenoga mesa. – Sve OK obrisano, papir je upio zadovoljavajuću količinu tekućine, nije se raspao.
4. Brisanje začinskog bila ILI zadržavanje tekućine pri prenošenju sadnica (opet ne znam rastumačiti sličicu). - Drugo nisam isprobala, ali što se tiče prvoga, sasvim OK. Prije nego idem rezati peršin uvijek ga operem i obrišem nekim papirom, ovaj je suer poslužio. Nije se potrgao, upio je dovoljno.
5. Za brisanje nečega crnoga pored kutije s alatom. – NISAM ISPROBALA jer nemam pojma što je pjesnik htio reći.
6. Za zadržavanje tekućine ako trebate omotati rezano cvijeće prije nego ga nekome predate. – OK, ostaju sasvim dovoljno vlažni i cvijeće nije izgledalo uvelo.
7. Brisanje dječje sjedalice. – NISAM ISPROBALA, no ako upijaju vodu s pločica i masnoću od pečenja mesa valjda mogu upiti i tekućinu sa sjedalice.
8. Brisanje monitora. – Za moje pojmove NEDOVOLJNO MEKANI (već sam u drugim recenzijama pisala da monitor ne čistim papirima).
9. Brisanje pločica – pogledati broj 2.
10. Brisanje obraza, usta? – Ovu sličicu ne shvaćam, valjda su mislili na korištenje ovih papira umjesto salvete. Naravno da sve može poslužiti, no PREGRUBI su!
11. Kao neka vrsta pregrade pri slaganju tanjura. – Nikada, ali baš nikada nisam koristila papir između tanjura, nema mi smisla. Ipak, uvijek imam jedan papir na svakoj teflonskoj tavi, budući da ih slažem jednu na drugu i strah me da se zbog tko zna čega ne izgrebu. Za to mi ovaj papir ne ulijeva povjerenje. PRETANAK je.
12. Za pranje prozora – ODLIČNO! Ne ostavljaju nikakva, ali baš nikakva vlakna. Preporučam.

Nije navedeno na sličicama, ali ipak navodim. Ove papire koristim i u slučaju da pečem meso ili ribu pa ih želim ocijediti od viška masnoće. Papir je upio masnoću točno ispod šnicla i ta fleka od masnoće se proširila sasvim malo, nije se smočio cijeli papir, a to mi je bitno. Grozno mi je kada meso odstoji na vlažnim papirima i onda s donje strane uopće više nema onaj fini hrskavi sloj nego imate dojam da je kuhano.

Koliko god smiješno zvučalo, osjetilo mirisa mi je malo razvijenije nego drugima i moram navesti nešto što mi smeta. Kada sam ih koristila umjesto maramica nisam mogla ne primjetiti da imaju blagi miris po ribljem ulju. I da, još nešto; za korištenje umjesto maramica nisu dovoljno mekani.

Iako su mi ovi papiri iznenađenje... Iako bzvz izgledaju, ali stvarno su u redu, ne bih ih više nikada kupila jer mi je rola prevelika, nije praktična, ne može se staviti u onaj stalak koji većina ima na zidu, ne stane ni u onaj klasičan okomiti stalak, u stvari, smeta na pultu. Papiri su mi preveliki i nepraktični. Možda je stvar navike, no jednostavno – preveliki su. Nisu ni dovoljno veliki, niti su dovoljno mali. (Sad vidim kako ova posljednja rečenica zvuči, no ne briše mi se :))

OCJENA: - 4 (od mogućih 5)

Plus: hrvatski proizvod, dobro upijaju, rola dužine čak 129 m, cijena, ne lijepe se po hrani, čvrsti

Minus: nedovoljno mekani i na dodir pretanki, preveliki papiri, glomaznost role


Fotografija: http://online.konzum.hr/categories/5471661/products/60050849

Vikend zanimacija

Dooobar daaan! :) Ne znam kako je kod vas. Kod mene je napadao snijeg i presretna sam. :)))))

Pravi dan za početi raditi keksiće, kolačiće i boriće. Možete li prema slici pogoditi koje? ;) 

Hoćete li i vi raditi nešto slično? :) 

Kupila sam nove oblike od stiropora i nekako planiram napraviti i nove ukrase. Još nisam točno odlučila kakve, ali sigurna sam da patrone s ljepilom opet idu u pogon. 

No prvo gojze na noge i put grada! :)